Категория Хранителни рецепти

Освежаваща пшенична салата
Хранителни рецепти

Освежаваща пшенична салата

Ето една вкусна рецепта за пшенична салата с мимолет, магданоз, карфиол, касис и покълнали издънки, за да се напълни със свежест през лятото. Съставки за 4 души: 180 г пшеница 1 лилав лук 60 г мимолет 1 връзка къдрав магданоз 100 г карфиол 120 г касис 3 ч.ч. супена лъжица ябълков оцет 2 ч.ч.

Прочетете Повече

Хранителни рецепти

Тарт от хамсия: лек и хрупкав

Ето вкусната тънка тарта от хамсия, лесна за приготвяне, хрупкава и лека Съставки за 4 души: 8 захаросани венчелистчета домат 80 g реблошон 250 g бутер тесто 1 яйце 24 филета аншоа в масло 4 клонки прясна мащерка За соса от аншоа : 80 г несолено масло 6 филета от хамсия в масло 10 cl рибен бульон 5 cl течна сметана (30 от М.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Pizz’tartiflette

Ужасно вкусна, тази пица с тартифлет е лесна и бърза рецепта за приготвяне.Състав за 4 души: 240 г тесто за пица 25 г масло 1 ч.л. 2 супени лъжици олио 2 филийки пушен бекон (дебелина 0,5 см) 2 лук 1 скилидка чесън 20 cl тежка сметана 250 g картофи 250 g reblochon Pizza 'tartiflette: пица tartiflette - Измийте кожата и варете картофите в студена подсолена вода с едра сол.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Зеленчукови банички (моркови и тиквички)

Състав за 4 човека: 2 моркова, 1 тиквичка, 1 глава лук, 60 г масло, 1 стрък мащерка, 2 яйца, 50 г настърган кашкавал, 2 с.л. супени лъжици брашно Сол, прясно смлян пипер Подготовка: 20 мин. - Готвене: 25 мин. Зеленчукови банички - измийте и настържете морковите и тиквичките. - Обелете и нарежете лука на ситно.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Faisselle verrines с захаросани зеленчуци

Като предястие или като аперитив, тези малки веррини са много вкусни.Състав за 4 души: 2 моркова 1 лук 1 ряпа½ връзка репички 4 скилидки чесън 3 ч.л. супени лъжици зехтин 4 малки бурканчета faisselle при 0 Сол, прясно смлян пипер Приготвяне: 20 мин. - Готвене: 10 мин. - Обелете морковите, лука и ряпата.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Крем от праз

Като предястие или като аперитив, този крем от праз е удоволствие Съставки за 4 души: 1 праз бял ½ връзка лук 20 г несолено масло 200 г неподсладено кондензирано мляко 400 г извара (или гръцки кисели млека) 4 моркови Сол, прясно смлян пипер Подготовка: 20 мин. - Готвене: 5 мин. Крем от праз - Измийте и смилайте праза.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Юзу и свинско задушено свинско

Чисто чудо от свинско месо, задушено с юзу и масло Съставки за 4 души: 3 скилидки чесън 2 моркови 800 г свинско филе 3 фини артишок 30 г полусолено масло 1 лимонов сок 2 филета слънчогледово масло 50 г сушени кайсии 5 cl соев сос 2 ч.ч. от сироп от агаве 2 ч.ч. супени лъжици кедрови ядки 5 cl сок от yuzu 20 cl бяло вино Прясно смлян пипер - Обелете, обезмаслете и нарежете чесъна.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Крем от лилава моркова супа

Вкусно ароматизирана и много оригинална, тази лилава моркова супа с пипер Espelette е удоволствие. Съставки за 4 души: 400 g лилави моркови 1 червен лук 1 органичен портокал 30 g полусолено масло 80 cl зеленчуков бульон 20 cl сметана 1 щипка piment d'EspeletteSel - измийте и обелете морковите, нарежете ги на парчета.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Кремообразна пуешка яхния със зеленчуци

Съставки за 4 души: 600 г пуешки гърди 8 картофа2 моркови2 ряпа4 зелени аспержи30 г масло6 нов бял лук2 скилидки чесън1 необработен лимон2 супени лъжици. супена лъжица плосък листен магданоз 35 g брашно 10 cl бяло вино 40 cl птичи бульон 2 ч.л. 1 с. Л. Старомодна горчица 10 cl тежка сметана Можете да я приготвите предния ден!
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Салата от раци, сос от кисело мляко

Съставки за 4 души: ½ био сурово цвекло2 органични портокалови моркови2 бял лук и техните зелени стъбла1 органична ябълка150г месо от раци50г покълнали издънки1 разбъркано кисело мляко5cl бял ориз оцет 100g варен ориз басмати Сол, прясно смлян пипер - Измийте и Обелете цвеклото и морковите.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Филе миньон, сос Рокфор

Месо с нежно сърце и вкусно овкусено с рокфор, това телешко филе миньон със сос рокфор е толкова лесно, колкото и бързо за приготвяне. Съставки за 4 души 1 телешко филе миньон (около 800 г) 1 ябълка 45 г масло 1 / 2 сол 10 cl бяло вино 10 cl телешки бульон 50 g Roquefort 25 cl крем крем Frache 200 g парижки гъби Сол, черен пипер Телешко филе миньон, сос Roquefort - Обелете, отстранете семената и настържете ябълката.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Салата от моркови, зелена ябълка и сирене

През есента можете да се насладите и на салати с тази вкусна рецепта за салата от моркови, зелени ябълки и сирене. Съставки за 4 души: 1 тире рапично масло 2 ч.л. супени лъжици цели бадеми 80 g узрели Comté 2 цветни моркови (жълти и бели) 2 зелени ябълки 1/2 лимон 1 ч.л.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Свински ребра в селска къща

Какво по-хубаво от добрата страна на свинското месо, приготвено със спанак и сметана. Ето вкусната, бърза и лесна рецепта.Състав за 4 души 1 връзка кресон 35 г полусолено масло 100 г спанак 1 щипка захар 40 cl тежка сметана (30 мазнини) 2 cl фъстъчено масло 4 ребра от свинско Сол, прясно смлян пипер Рецепта за фермерски свински ребра Стебло, измийте и нарежете кресон на парчета.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Няма слънчева кухня без тиквички!

Тиквичките са една от емблемите на средиземноморската кухня. Но как този тропически зеленчук завладява европейските небца? През 15 век кратуни се носят из Европа от корабите на Христофор Колумб. Три века по-късно италианците имаха идеята да опитат някои сортове зеленчуци, преди да са напълно узрели.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Пица с 3 сирена "fromagio"

Страхотна класика сред пиците, 3 пица със сирене, ароматизирана с мащерка, дафинов лист, орехи и кимион е удоволствие. Съставки за 1 пица: 300 г тесто за пица 200 г пресни домати 20 г осолено масло 1 клон мащерка 1 лист дафинов лист 120 g моцарела 40 g горгонзола 40 g козе сирене (в труп) 20 g ядки от орех 2 щипки кимион Сол, черен пипер Пица с 3 сирена "fromagio" Загрейте фурната до 250 ° C (th.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Нахут къри с червена леща в мляко

Съставки за 4 човека: 40 cl пълномаслено мляко 300 g консерви нахут 200 g коралова леща 1 бял праз 20 грах патладжан (азиатски хранителни магазини) 1 морков 1 жълт лук 1 стрък целина 2 скилидки чесън 4 стръка пресен кориандър 1 супена лъжица. 1 чаена лъжичка силно къри 2 листа кафир вар 1 пресен пипер 1 струйка фъстъчено масло Фина сол и прясно смлян пипер Подготовка: 30 минути - Готвене: 40 минути Подготовка Нарежете праза бял, жълт лук, морков и клон на малки кубчета целина.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Сметана леща и пилешки дробчета

Вкусно и лесно ястие за любителите на лещата и птичия дроб! Съставки за 4 човека: 1 скилидка чесън 12 бебешки лук 1 морков 250 г зелена леща 35 г масло 80 г обикновен бекон 1 букет гарни 150 г пилешки дробчета 30 г тежка сметана Сол, прясно смлян пипер Приготвяне: 20 мин. - Готвене: 30 мин. - Обелете чесъна и лука.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Тухлени сладкиши, бекон и рукола киш

Поглезете се с този вкусен киш в сладкиши с бекон и рукола Съставки за 4 души: 1 ч.л. напълнена супена лъжица царевично нишесте 20 cl мляко 20 g полусолено масло 4 тухлени листа 2 шепи рукола 100 g бекон 3 яйца 25 cl течна сметана 25 g настъргана сол от ементал, прясно смлян пипер Quiche в тухлени листове, бекон и рукола - Загрейте предварително фурна при 180 ° C (th.
Прочетете Повече