Категория Хранителни рецепти

Ето разнообразна зеленчукова супа, приготвена в стил минестроне, която трябва да зарадва и изненада гостите ви, вкусна е! Съставки за 4 души: 40 г нахут 70 г черен боб 1 л вода 1 домат 1 тиквички 20 г масло 1 лук 200 g плосък боб 50 g фиде 15 g cl течна сметана 50 g emmental Пресни билки (босилек или други) Espelette чушка Груба сол Сол, прясно смлян пипер Супа в стил Минестроне - Накиснете нахута и черния боб в купа за 12 часа.

Лесна, бърза и ужасно гладка, тази рецепта за кремообразна супа от мюнстер, бира, праз и картофи трябва да ви съблазни. Съставки за 4-6 души: 600 г картофи 1 праз 100 г мюнстер 20 г масло 50 cl от пилешки бульон 50 cl бира 20 cl течна смес Сол, черен пипер Кремообразна супа от чудовище - отрежете краищата на праза (запазете само 5 сантиметра зелено) и отстранете първите повредени листа.

Истински баски специалитет, баската тарта е пълна с вкусове и подправки.Състав за 4 души: 2 домата 1 скилидка чесън 1 глава лук 1 червен пипер, 1 зелен пипер 2 пилешки котлети 20 г масло 1 ч.л. кафе червен пипер 1 клон мащерка 10 cl бяло вино 1 ч.л. равна супена лъжица тръстикова захар 3 яйца 25 cl течна сметана 1 щипка пипер Espelette 1 чисто масло тесто от песъчинки Сол, прясно смлян пипер Баски пилешки пай, рецептата Обелете, нарежете доматите на половина, посейте ги и ги нарежете на малки парченца.

И гладка, и богата на витамини, тази супа от тиква, сладък картоф, подправен с портокал, е наслада. Съставки за 4 души: 300 г тиква 200 г сладък картоф 1 лук 60 г полусолено масло 50 cl зеленчуков бульон 2 портокали 10 cl течен крем Сол, прясно смлян пипер Витаминна супа от тиква и сладки картофи - обелете, измийте, обелете и нарежете на кубчета тиквата.

Съставки за 4 души: 2 х 300 г телешки котлети (във филето) 50 г масло 1 ч.л. 3 супени лъжици масло 3 шалот 5 cl тинтяев ликьор Сол, черен пипер Кестен 500 г кестени 40 g захар 1/4 стрък целина 15 cl бял пилешки бульон 5 cl прясна сметана Глазура 5 cl сметана за разбиване 1 яйчен жълтък 1/2 жълт лимон Сол, пипер Телешки ребра с тинтява, кестенов гратен с лимон - Нарежете кората на всеки кестен с помощта на остър нож.

Есенна салата par excellence, ескаролът е устойчив на студа и се събира много добре въпреки замръзването, ако е добре покрит.Тук е супата от ескарол и разцепен грах, вкусна и лесна! Съставки за 4 души: 1 саше от ескарол Florette60 g нарязан грах 4 стръка мащерка 2 дафинови листа 2 кубчета пилешки бульон Сол и черен пипер Рецепта за супа от ескарол и разцепен грах Накиснете нарязания грах за 1 час в купа, пълна със студена вода.

Вкусна като предястие или като леко ястие, тази рецепта за артишок и пилешки дроб също е лесна за приготвяне.Състав за 4 души: 50 cl бульон от птици (или зеленчуци) 12 варени артишок запаси 400 g гъби де Пари 450 г пилешки дробчета 20 г полусолено масло Сол, прясно смлян пипер Бял руф: 30 г полусолено масло 30 г брашно Артишок с пилешки дробчета За белия руф: - В тенджера просто разтопете маслото на слаб огън , добавете брашното.

През лятото, както и през зимата, поглезете се с тази вкусна супа от сладки картофи със скариди, лесна и бърза за приготвяне Съставки за 4 души: 60 г полусолено масло 300 г скариди 1 л зеленчуков бульон 400 г сладки картофи 2 моркови 1 целина - клон 1 букет гарни 1 щипка индийско орехче 15 cl неподсладено кондензирано мляко Сол, прясно смлян пипер> В холандска фурна разтопете 30 г масло и варете скаридите за 2 минути.

Лек и отличен за вашето здраве, табуле от киноа е бърза и лесна рецепта за приготвяне и перфектна за сезона. Съставки за 4 души: 125 г киноа 60 г Comté1 сурово червено цвекло½ връзка магданоз 2 пролетен лук 1 лимонов сок 2 добри щипки Espelette пипер 2 ч.л. супени лъжици зехтин

Вкусна есенна рецепта, тази салата от ябълки и конте предлага сладка комбинация от сладко и чубрица. супена лъжица балсамов оцет 3 ч.ч. супени лъжици слънчогледово масло Fleur de sel Смлян пипер - Измийте смесените зеленчуци и изстискайте.

Консумира се от зората на времето, кресонът може да бъде разпознат по малките си зелени листа и леко пиперливия си вкус. В дивата природа кресонът расте във влажна среда близо до водна точка, като поток или източник. Заема голяма територия, простираща се от Европа до Централна Азия, включително Африка.

И лека, и пълна с вкус, тази рецепта за спаначена салата с кокъл и кисело мляко е вкусна Съставки за 4 души: 200 г пресен спанак (или бебешки листа) 1 круша (Конференция) 1/2 лимон 4 домата череши Черупки 800 г люти 1 шалот 1 скилидка чесън 30 г масло 1/2 чаша бяло вино Сос 1 шалот 1 ч.л.

Ето една рецепта за къдрава салата с портокал, сирене и ядки от орехчета, толкова лесна, колкото и бърза за приготвяне. Това е идея, пълна със свежест и лекота, за най-добро приготвяне на празнични ястия. Съставки за 4 души: 1 торба къдрава салата Florette 2 големи портокала 150 g стара гауда 100 g пекани.

През зимата, но и през останалата част от годината, харесваме топлата или гореща салата от козе сирене, тук тя е придружена от добър дъбов лист, домати и лешници. Съставки за 4 души: 1 салата от дъбови листа3 малко козе сирене 2 домата Няколко ядки Зелен лук Зехтин, оцет, горчица Сол, черен пипер Рецепта за гореща салата от козе сирене Тази рецепта е идеална за малко хранене в последния момент, импровизирана вечеря или за ядене на лека, но топла през зимата.

Тук е НАЙ-известният фламиш, празът флам, толкова лесен, колкото и бърз за приготвяне.Състав за 4 души: 1 бутер тесто 1 яйце (позлата) Гарнитура 2 белтъка праз 40 г масло 2 ч.л. супени лъжици крем крем (30 мазнини) 1 яйце 1 щипка индийско орехче Фина сол, прясно смлян пипер Прочетете също: вкусната рецепта за пай с праз Фламиш с праз За гарнитурата: - Измийте, смелете белите праз, изпотете ги в 40 g масло.

Съставки за 1 хубав пай 3 ябълки (Granny Smith) 60 g полусолено масло 60 g захар Пясъчно тесто 250 g брашно 125 g полусолено масло 5 cl вода 1 яйце 1 щипка сол Приготвяне: 25 min - Готвене: 45 min Фин тарт с тръпчиви ябълки песочно тесто (за приготвяне предния ден): - В кухненски робот комбинирайте брашното, солта и студеното масло, нарязани на малки парченца.

Ето една вкусна рецепта за телешки паупиети, пълнени с гъби-бутони Съставки за 8 души: 8 телешки котлети по 150 г за плънката: 1 кг свинско филе 40 г шалот 15 г чесън 20 г магданоз 2 яйца 1 cl мадейра 200 г гъби бутон 30 г масло 1 ч.ч. супени лъжици зехтин Сол, прясно смлян пипер За соса на шасер: 40 г шалот 400 г гъби с бутони 30 г масло 2 cl коняк 10 cl бяло вино 40 cl кафяво телешко месо 20 g доматено пюре 20 g магданоз 20 г естрагон Телешки рулца, пълнени с гъби от копчета> Разбийте телешките котлети.

Вкусно овкусена с норманско сирене, тази рецепта за телешки стек с Livarot трябва да ви съблазни. Съставки за 4 души: 4 телешки пържоли (по 170 г) 8 стръка лук 2 жълти лука 55 г полусолено масло 10 cl телешко месо 100 g ливарот (или епоис) 5 cl прясна сметана (30 мазнини) 1/2 ч.ч.

Съставки за 4 души 1 патладжан 1 ч.ч. супена лъжица масло от гроздови семки ½ жълт пипер 2 моркови сок от 1 портокал 1 ч.л. от сироп от агаве 2 ч.ч. от лешника масло 1 ч.ч. супени лъжици конопено масло 4 франзели 250 г крема сирене 50 г месклен (или рукола) Груба сол, флер де сел, прясно смлян пипер Вегетариански гевреци - измийте и смилайте патладжана, оставете го да се отцеди в едра сол за 30 минути.

Пащърнакът е леко сладък плод, който идеално се съчетава с портокали, особено в тази вкусна рецепта за супа от пащърнак с портокал. полусолено масло 50 cl зеленчуков бульон Сол, прясно смлян пипер.