Категория Входове

Тост Бофор с круши
Входове

Тост Бофор с круши

Като аперитив, като предястие или за гурме предястие, тази рецепта за тартарин от Бофор с круши е идеална. Подготовка: 10 мин. Готвене: 1 мин. Ниво на трудност: EasyBudget: Евтино Съставки за 4 души: 4 големи филийки пълнозърнест хляб 120 г Бофор 2 круши 1 буркан лук конфи 1 чаена лъжичка.

Прочетете Повече

Входове

Пилешка терина с билки

Ето и вкусната рецепта за пилешки терин с билки, колкото и вкусен да е ароматен Съставки за 4 души 1/2 пиле без кости (700 до 800 г) 110 г прясно свински корем 50 г шунка (пета) 150 г телешко месо (орехи) 25 cl сметана (30 мазнини) 1 яйце 5 cl арманяк 2 ч.л.
Прочетете Повече
Записи

Обикновена сардинска ирина и резен лимон Connétable

Тук са вкусни разноцветни ирини с обикновена сардина и нейната конзолна лимонова филия Време за приготвяне: 30 минути Съставки за 4 души: 4 обикновени сардини и нейната филийка от коннетен лимон 20 чери домати (червени и жълти) 3 авокадо 1 ½ жълт лимон ¼ лук червен Няколко стръка див лук Няколко стръкове плосък лист магданоз Прахообразна куркума Espelette пипер Fleur de sel, черен пипер Обикновена сардина и резенче лимон Коннетнат 1- Нарежете доматите на 4, отстранете пулпата и нарежете четвъртинките на малки кубчета.
Прочетете Повече
Записи

Прясно сирене и риба тартар аспики

Поглезете се с тази рецепта за прясно сирене и рибен тартар aspics, вкусна сладка и пикантна смес. Съставки за 4 души 300 g faisselle 200 g fromage blanc 1 скилидка счукан чесън 10 cl течна сметана 2 g агар-агар 2 листа нори1 лист сладкиши 1 ч.ч. 1/2 чаена лъжичка златен сусам 50 g пушена или сурова риба 1 манго (или 1 киви) 1 зелена ябълка 1 лимонов сок 1 капка зехтин Fleur de sel, прясно смлян пипер няколко кълнове Aspics от прясно сирене и рибен зъбен камък в голяма купа за салата, смесете faisselle, fromage blanc, чесънът, fleur de sel и пиперът.
Прочетете Повече
Входове

Тост Бофор с круши

Като аперитив, като предястие или за гурме предястие, тази рецепта за тартарин от Бофор с круши е идеална. Подготовка: 10 мин. Готвене: 1 мин. Ниво на трудност: EasyBudget: Евтино Съставки за 4 души: 4 големи филийки пълнозърнест хляб 120 г Бофор 2 круши 1 буркан лук конфи 1 чаена лъжичка.
Прочетете Повече
Входове

Авокадо с раци

Лесна и бърза за приготвяне, тази рецепта за авокадо с раци и круши и подправена с пипер Espelette е просто вкусна.Състав за 4 души: 100 г пресен раци2 авокадо1 круша 100 g аромат бял1 щипка пипер Espelette1 ръми от ябълков оцет 4 стръка плосък листен магданоз Сол авокадо с раци Измийте и разрежете авокадото на две по дължина.
Прочетете Повече
Входове

Яйце от мимоза: просто

Яйцето от мимоза, който не го е ял и който може да забрави вкуса му? Лесно за приготвяне, може да се сервира като предястие или като аперитив ... Състав за 4 души: 4 яйца 2 ч. Л. Майонеза Нарязан магданоз 1 щипка червен пипер ( по желание) Няколко листа маруля Рецепта за яйце мимоза Успехът на рецептата за яйце мимоза се крие преди всичко в готвенето на яйцата.
Прочетете Повече
Входове

Пазар тартар от риба тон и копър

Суровият тартар от риба тон и копър от пазара е вкусна рецепта, на която можете да се наслаждавате целогодишно, но чиято свежест го прави идеално предястие през пролетта и лятото. Лесно и бързо, ето как да направите тартар от риба тон и копър от пазара само за няколко минути Съставки за 4 души: 2 пържоли от риба тон от около 150 гр. 1 шалот кориандър 1 яйчен жълтък 3 супени лъжици масло 1 чаена лъжичка горчица Сокът от 1 лимон сол, черен пипер Рецепта за тартар от риба тон и копър Успехът на тази рецепта се крие в смесицата от вкусове и свежестта на използваните съставки.
Прочетете Повече
Входове

Ливански веррини

Ако харесвате ливанската кухня и търсите лесно, евтино и преди всичко вкусно предястие, опитайте ливанските веррини. Съставки за 4 души: 50 г шам фъстък 50 г кедрови ядки 25 г стафиди 25 cl пълномаслено 25 cl мляко робот bot ч.л. . къри 30 г царевично нишесте Сол, прясно смлян пипер Подготовка: 15 мин. - Готвене: 6 мин. Рецепта за ливански веррини В тиган изпечете сушените плодове без мазнина.
Прочетете Повече
Записи

Панирани скариди и бита сирена

Лесни за приготвяне и вкусно овкусени, тези панирани скариди и разбито сирене трябва да съблазнят гостите Ви. Съставки за 4 души: 20 cl доматен сок 1 ч.л. сос от стриди няколко капки табаско 20 сурови скариди (или скариди) 5 ч.л. от галета 1 ч.ч.
Прочетете Повече
Входове

Скариди на скара с чесън върху нарязан грах сняг

Скаридите никога не са с толкова добър вкус, както когато са подправени с подправки или чесън. Ще ви изненада още веднъж, тук придружен от снежен грах. Време за приготвяне: 20 минути Време за готвене: 15 минути Съставки за 4 души: В кошницата 250 гр скариди 200 гр снежен грах Някои листа кориандър 1 супена лъжица.
Прочетете Повече
Входове

Цвекло "пълнено" с faisselle

Изненадайте приятелите си с тази закваска от цвекло, пълнена с файсел, също толкова вкусна, колкото и оригинална Съставки за 4 души: 4 варени цвекло 100 г файзел 1 зелена ябълка 30 г лешници 20 г кедрови ядки 50 г бебешки спанак 2 ч.л. ябълков оцет Fleur de sel, пипер Цвекло "пълнено" с faisselle - С помощта на парижка лъжица издълбайте цвеклото.
Прочетете Повече
Записи

Карпачо от домати от говеждо сърце

Ето разнообразие от домати, идеални за приготвяне на добро карпачо, свеж и оригинален начин за приготвяне на вкусното сърце от говеждо месо Съставки за 4 души: 4 красиви домати сърце от говеждо месо 3 супени лъжици зехтин 1 капка оцет ( шери или вино) Сокът от 1 лимон сол, прясно смлян пипер (в идеалния случай смес от 5 горски плодове) Рецепта за карпачо от говеждо сърце Колкото и да е лесно да се направи, тази рецепта за карпачо от говеждо сърце е идеално начало през пролетта или през лятото, но може да се използва и като основно ястие, придружено например от говеждо карпачо.
Прочетете Повече
Записи

Суров праз, маринован със скариди и кориандър

Маринованият нов суров праз, придружен от скариди и кориандър, е свежо и ароматно предястие и чудесен източник на витамини за нашето тяло! Съставки за 4 души: 8 нови праз (възможно най-фините) 300 g приблизително варени розови скариди Зехтин Лимонова сол, черен пипер 1 връзка пресен кориандър Рецепта на суров маринован праз, скариди и кориандър Успехът на тази рецепта се крие в избора на праз, те трябва да са доста тънки и да се запази само бялата част много смилаем.
Прочетете Повече
Записи

Тартар от сьомга и пресен лук

Тартарът от сьомга е вкусна рецепта, на която можете да се наслаждавате целогодишно, но чиято свежест го прави идеално начало през пролетта и лятото. Лесно и бързо, ето как да направите тартар от сьомга само за няколко минути. за 4 души: 2 пържоли от сьомга с приблизително 150 гр. 1 шалот Няколко стръка див лук 1 яйчен жълтък 3 супени лъжици масло 1 чаена лъжичка горчичен сок от 1 лимон Сол, черен пипер Рецепта за тартар от сьомга с лук: Успехът на това рецептата се крие в сместа от вкусове и свежестта на използваните съставки.
Прочетете Повече
Записи

Сен Жак в магданоз

Ето една идеална рецепта за приготвяне на вашите малки миди, пържени на тиган в магданоз Съставки за 4 до 6 души: 500 г миди 3 супени лъжици нарязан плосък магданоз 3 скилидки чесън Зехтин 1 голямо копче масло Сол, черен пипер Те стоят вкус, както и предястие или като тапас за аперитив.
Прочетете Повече
Входове

Тартар от червен кефал

Свеж, лек и вкусен аромат, тартарът от червен кефал с подправки е рецепта, която трябва да удиви и зарадва гостите Ви. Съставки за 4 души: 250 г филе от червен кефал (т.е. 4 филета) 1 лимон 100 г зелени, жълти и червени чушки 40 г кисели краставички 20 г каперси 1 домат 60 г нов лук 1 ч.л.
Прочетете Повече