Конфитюри

Чатни от смокини: вкусната рецепта

Чатни от смокини: вкусната рецепта


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Чатни от смокиня е идеална рецепта за приготвяне на смокини и придружаване на студени меса, птици, гъши дроб и терина.

Състав:

  • 10 cl сладко или меко вино
  • 10 cl вода
  • 800 г отсмокини прясно
  • 100g захар
  • 2 лук червен
  • 1 Apple
  • 1 ч. Л. Джинджифил
  • 12 куб. Смканела
  • 1 супена лъжица балсамов оцет (вино или шери)
  • Сол пипер

Рецепта от смокиня с смокиня

За разлика от сладкото от смокини, чатни е по-ориентиран към‘Гарнитура със солени ястия (бели меса, гъши дроб, терин, домашни птици). Успехът на тази рецепта е по силите на всички!

  1. Започнете с измиване на смокините, след което отстранете дръжката
  2. В тенджера къпете смокините в сладкото вино на много слаб огън и покрийте
  3. Разбъркайте внимателно, така че всички смокини да попият
  4. След 30 минути свалете от огъня и оставете да се охлади
  5. След това нарежете смокините на малки клинове
  6. Нарежете лука на ситно, след което го запечете в тиган в зехтин
  7. Обелете ябълката и я нарежете на големи кубчета (ябълката носи пектин, който придава консистенция на чатни)
  8. С лука добавете смокиновите четвъртинки, след това нарязаните на кубчета ябълки в тигана
  9. Деглазирайте с малко вода, след което върнете всичко в тенджерата
  10. Добавете захарта, джинджифила + канела + оцет
  11. Покрийте и оставете да къкри с малко вода (около 10 cl) за около 1/4 час, като редовно се разбърква
  12. Отстранете от огъня
  13. Подправете със сол и черен пипер

Можете да смесвате или оставяте чатни с парченцата смокини.

Тъй като чатни не е конфитюр, времето за съхранение е по-кратко. За да запазите най-доброто от вашия чатни, най-добре е да го консумирате през следващите дни или да го замразите.

Приятен апетит !

  • Намерете всички наши смокинови рецепти


Видео: Печена Коледна пуйка с кисело зеле на фурна (Юли 2022).


Коментари:

  1. Alemannus

    You are distanced from the conversation

  2. Witta

    Характеристика:)

  3. Amad

    Извинете, не на този параграф .....

  4. Mukus

    I sympathize with you.

  5. Samulabar

    It's straight to the point !!! In other words, you can't say it!



Напишете съобщение