Растения и здраве

Червено зеле: голям прием и малко калории

Червено зеле: голям прием и малко калории



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

The червено зеле (Brassica oleracea) е листен зеленчук от семейството кръстоцветни, точно като своите зелени или бели братя.

Това е многогодишно растение, роден вЦентрална Европа което има много ползи и добродетели за здравето.

Червено зеле и неговите ползи за здравето

Дълго време червеното зеле се смяташе за отличен гръден, ефективно при заболявания белодробна и бронхит. От друга страна вареното зеле се използва за лечение възпаления на храносмилателния тракт и цироза черен дроб. Днес добродетелите на зелето се признават и дори се смята, че то има превантивно действие на няколко ракови заболявания.

  • Червеното зеле е много добър източник навитамин Ц което допринася за поддържането на целостта накожата, помогнеизцеление на рани, предпазва клетките от преждевременно стареене, причинено отсвободни радикали и улеснява функциитеимунни.
  • Червеното зеле се препоръчва за лечение надиспептични разстройства (стомашни изгаряния, хиатусни хернии, гадене, регургитация, хепатобилиарна диспепсия).
    той регулира функциите на червата иуспокоява болките отязва на стомаха, дванадесетопръстника и гастрит. В старите медицински трактати зелев сок също е посочено като лек в стомашно-чревни разстройства.
  • Червеното зеле е добър източник накалций, от съществено значение за здравето на костите, до свиванемускулест, до узаконяването нанатиск артериална, изцелението нарани и предаването нанервни импулси.
  • Богат на витамини и минерални соли, червеното зеле е полезно в случай анемия.
  • Червеното зеле има vантиоксидант и детоксикиращ ерт които предпазват тялото от клетъчно стареене.
  • Богат на витамин К, червеното зеле има благоприятен ефект върху разреждане на кръвта. Внимание червеното зеле обаче е силно обезкуражено за хората на антикоагулантна терапия.
  • С приноса си вкалий, червеното зеле намалява риска от заболяванесърдечно-съдови.
  • Сокът от червено зеле е отличен вермифуга срещу острици и кръгли червеи.
  • Червеното зеле има a хипогликемичен принцип полезно в случай на диабет.
  • За външна употреба, сурови зелеви листа, приложени през лапа помогнеизцеление рани и облекчаване на болката ревматичен и мускулест, главоболие, ишиас и стави болезнено.

Отглеждане на червено зеле за неговите предимства

  • Зелето се нуждае от слънчево изложение но не горещо и а богата почва, дълбоко, влажно, но добре дренирано.
  • Ако искаш разшири реколта, помислете за зашеметяване на сеитба на всеки три седмици от април до юни.
  • Червеното зеле е декоративни, можете да го отглеждате гърне от 25 см с некисела почва.

Червено зеле в готвенето и неговите предимства

За да запазите максимума от своето хранителни вещества, за предпочитане консумирайте сурово червено зеле или го пригответе на пара, като го поддържате хрупкав.


Хранителен прием

червено зеле суров донеси33 kcal / 100 g, и когато е на пара 22 kcal / 100 g. Той е богат на минерални соли и в витамини.


Видео: Пиле с ориз - как се готви правилно. Рецепти от България. (Август 2022).