Растения и здраве

Ягода: ползи и добродетели


Малки, но пълни с вкус и хранителна стойност, ягодите тежат само няколко грама, едва повече, отколкото когато са били открити под гората отдавна.

Оценява се естествено като десерт, но също и като сладко, а защо не и чрез интегрирането му в солени ястия.

Ягодата, по нейното съдържаниевитамин Ц, е един от най-интересните плодове за презареждане на батериите.

  • Зеленчукова градина: как да отглеждате ягоди добре
  • Готвене: ягодови рецепти

Ягодите и техните ползи за здравето

От март празнуваме с първите пролетни ягоди, отглеждани в оранжерии. Плътна и нежна, ягодата също помага за презареждане на батериите след зимата благодарение на много интересни свойства.

Нискокалорични и антиоксидантни, ягоди могат да се ядат без ограничение!

Но има и други добродетели и ползи за здравето ...

  • Корените и листата на ягодовото растение са диуретици. Отдавна се използва при проблеми с бъбреците и пикочния мехур. Също така се смята, че има ползи в случаите на ревматизъм.
  • Друга добродетел на ягодовите листа и корени: те са стягащо и са много ефективни срещу диария и ентерит (възпаление на червата), но и в гаргари срещу ангина.
  • Ягодата, слабително и диуретично се препоръчва срещу артрит, изчисленияи ревматизъм. Малка квартира обаче: някои хора са алергични, внимавайте за кошерите.
  • Не на последно място, ягодата разкрасява тена !

Знаеше ли ?

В ботаническия смисъл на думата ягодите не са плодове. Плодовете се считат за зрели яйчници. Но ягодите всъщност са фалшиви плодове, образувани от растежа на края на дръжката и покрити с „зърна“, които са истинските плодове!

  • Вътрешна употреба:

Отвара от натрошени листа и корени: Около 30 g / l вода. Оставете да ври няколко минути и пийте по желание през деня. Срещу нарушения на уринирането и диария.

Билков чай ​​от ягодови листа : 20 до 40 g / l вода. Берете листата през пролетта и ги подсушете. Диуретик, отличен заместител на чая.

> Съвет за красота, базиран на ягоди:

Ягода маска за красота: просто нанесете смачкани ягоди върху почистеното лице и задръжте с марля. Оставете да действа 10-15 минути и изплакнете.

Отглеждане на ягоди за ползите от него

Нуждае се от ягодовото растение пълно слънце. Именно това придава на ягодите вкус и им гарантира високо съдържание на захар. Ягодовото растение е селско, толерира слана във всички френски региони.

Що се отнася до почвата, тя трябва да е богата и добре дренирана, не прекалено варовита. Препоръчва се редовно плевене.

> Прочетете също: как да отглеждате ягоди добре

  1. Зеленчукова градина: как да отглеждате ягоди добре

Ягодите в кухнята за своите предимства

Наводнение, ягодите могат да се ползват обикновени или със захар. Вкусно е в сладкиши, сладоледи, кули, компоти, конфитюри, но ягоди. не поддържа дълго готвене.

Ароматът на ягоди става по-силен, когато е поднесени почти хладко, бързо поставете в тигана или върху скарата.

Ягодите се съчетават перфектно с крем крем, вино, екзотични плодове, цитрусови плодове и подправки (особено джинджифил и мента).

  1. Готвене: ягодови рецепти

Гурме идеи:

Чийзкейк с ягоди, старомоден ягодов или суров ягодов пай, ягода, сладко от ягоди, ягодов квадрат ... Не ви ли напоява устата?

Хранителни ползи от ягоди:

30 kcal / 100 g. Ягодите са съставени от приблизително 90% вода само с 5% въглехидратис. Ягодите са богати на витамин Ц (65 mg / 100 g, толкова повече от оранжево). Ягодите също съдържат витамини В9но също така и влакна и различни минерални соли като калий (160 mg / 100 g), бром, желязо, йод, калций, магнезий, селен и сяра.

Ягодите, благодарение на фолиевата киселина (витамин В9), забавят клетъчното стареене.

Съхранявайте ягодата добре

Колкото по-рано се консумира, толкова по-добре ще бъде. Това е, което може да обобщи ягодата за нейното опазване.

Но е възможно и да съхранявайте до 2 дни когато не са подрязани и ако не са обработени твърде много.

Дръжте ги в хладилника, в чекмеджето за зеленчуци и в тавата им и ги извадете 1/2 час преди да ги консумирате, защото ягодите никога не са толкова добри, колкото когато са със стайна температура.

Имайте предвид, че е най-добре да избягвате замразяването на ягоди.

Бландин Мерлин


Видео: Продукты, которые вы Никогда Не должны Есть, если Болят Суставы + СуперЕда от Износа суставов (Септември 2021).