Информация

Кориандър: ползи за здравето и добродетели


The кориандър (Coriandrum sativum) е едногодишно растение, което предлага много ползи за здравето и добродетели, както за своите листа (прясно или сушено), считано за a ароматно растение, или за неговата семена, използван като подправки вварени и в фармакопея.

  • Градинарство: как да отглеждате добре кориандър
  • Готвене: рецепта с кориандър

Кинза и нейните ползи за здравето

Роден в Европа и Близкия изток, кориандърът вече е бил известен Египтяни, Гърци и Римски. Те използваха семената му за овкусяват хляба им.

През Средновековието той е широко разпространен в цяла Европа заради своята кулинарна употреба и е признат за него антибактериални и противогъбични свойства. Килантрото се състои от две части, които се различават доста по своето съдържание на различни активни съединения: листата (пресни или сушени) и семената нямат еднакви добродетели по тялото.

  • И двете си листа че неговата семена съдържат антиоксиданти.
  • The листа кориандърът са много добър източник на витамин К, необходими за съсирване на кръвта.
  • The семена кориандър облекчаване стомашно-чревни оплаквания,аерофагия и подуване на корема. Те са ефективни в случай на храносмилателни разстройства.
  • Стимулиращо, кориандърът увеличава тон на тялото и помага в борбата срещу уморен и грипни състояниях.
  • Понякога се препоръчва срещу кориандърбезпокойство и да популяризира сън.
  • За външна употреба, етеричното масло от кориандър е a мускулен релаксант ефективно.

Отглеждане на кориандър за неговите предимства

  • Cilantro се нуждае от излагане слънчево или полусенче. Тя ще процъфти в a песъчлива почва, добре дренирани, свежи и плодородни.
  • Виж поливайте редовно вашето растение в горещо време, особено ако растев саксия или плантатор.
  • Имам млади пресни листа през цялата година, достатъчно е да се сее няколко пъти, с интервал от две седмици.

Кинза в готвенето за своите предимства

  • The листа от кориандър влизат в много кулинарни препарати от Близкия изток, Индия, Югоизточна Азия и Латинска Америка. The семена от кориандър, що се отнася до тях, са от съществено значение за няколко къри и при приготвянето на кукувицата.
  • В тайландска кухня, ние използваме пресни листа кориандър като подправка в салати и супи.
  • Ние използваме семена кориандър, за да композира някои храносмилателни течности както ивода от маточина.
  • Готвене: рецепта с кориандър


Видео: Георги Изворски - Духовно и физическо вегетарианство (Септември 2021).