Зеленчукова градина

Chayote: екзотичен зеленчук за вашата зеленчукова градина

Chayote: екзотичен зеленчук за вашата зеленчукова градина


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Чайоте накратко :

Латинско име : Sechium edule
Общи имена : Chayotte, christophine, chouchou
Семейство : Тиквички
Тип : Широколистна многогодишна

Височина : 2 до 5 m
Разстояние за засаждане : 1 m
Излагане : Слънчево
Земя : богата на хумус, рохкава

Засаждане : Февруари
Реколта : Край на септември, октомври

The чайот е катерещо се многогодишно растение, от което можем да консумираме всички части и по-специално неговите крушовидни плодове. Първоначално от Мексико, той е представен в много страни като Западна Индия, където се нарича "Христофин", Или Съединение, където носи името на"домашен любимец". Тя е свикнала с горещия климат малко селски. Въпреки това е напълно възможно да се отглежда в нашите региони, като се спазват няколко правила.

Засаждане на чайот

За да се култивира чайот, трябва да се спазват определени условия:

  • а слънчево изложение;
  • в региони с тежки зими трябва да е възможно защитен от студа;
  • земята трябва да бъде хумус (богата на органични вещества) и преработена в дълбочина.

Ще разберете, независимо дали в зеленчукова лепенка или в градината си, ще трябва да направите някои препарати, преди да помислите за засаждане на крак от Христофин.

Подготовка на земята:

За да бъде почвата ви достатъчно плодородна и да съдържа достатъчно хумус, ще трябва да извършите a изменение. За да направите това, ще трябва:

  1. Поставете тор или добре изгнил компост на повърхността през есента преди засаждането. Можете също да добавите пепел, ако я имате.
  2. С помощта на вилица и лопата обърнете почвата дълбоко, за да смесите всички елементи заедно. По-добре е да се избягва използването на лопата, за да се наруши възможно най-малко подземната фауна, особено земните червеи.
  3. Следващата пролет, непосредствено преди разсаждането, преработете леко почвата.

Плантация:

Първият етап на засаждане трябва да се извърши през Февруари. Състои се от донасяне на голяма тенджера, пълна с почва и инсталирайте цял плод хоризонтално. Тя трябва да бъде заровена над две трети от височината си. След това поставете саксията на светло място и особено далеч от студ и студ.

Кристофинът в земята:

Когато сте получили енергично растение, можете трансплантация в земята от месец май (за предпочитане след Ледените светци). Тогава мразовете вече няма да се страхуват.

След като кракът е презасаден, помислете за инсталиране на решетка достатъчно висока и силна, за да поддържа масата на листата и плодовете, които идват.

Чайота в саксия:

Условията за отглеждане на чайот я противопоказват за контейнерна плантация. Ако обаче имате веранда или подслон, защитен от студа (като оранжерия), е възможно да го направите. Ще трябва обаче да вземете достатъчно гърне или кошче обемист за поддържане на корени и листа.

Култура и поддръжка

Chayote не изисква много поддръжка. Все пак е чувствително към суша полива се редовно и обилно.

Не е необходимо да се режат христофините. Въпреки това, за да уплътните листата в началото на растежа, можете да направите a прищипване (един разрез) върху млади растения над 3 или 4 листа.

Интелигентен съвет : нанесете дебел мулч в подножието на вашата чайота. Той ще има двойното предимство да ограничи загубата на вода чрез изпаряване през лятото и да предпази основата от замръзване през зимата.

Болести и вредители:

Кристофинът е a растение устойчиви. Изглежда, че не е склонен към болести, а вредителите или паразитите изглежда не го атакуват.

Събиране и съхранение на Христофин

Чайотите се появяват късно (септември). The реколта следователно се извършва в Октомври дори ноември, ако метеорологичните условия позволяват.

След като бъде избран, плодове пазят дълго време. Съхранявани на хладно място, те могат да се ядат няколко месеца след прибиране на реколтата.

Чайота в кухнята

Подобно на грудковата настурция, всички части на Христофин са годни за консумация:

  • на млади пролетни издънки ядат се като аспержи;
  • на младежки листа може да се готви като зеленчуци (малко като спанак);
  • на плодове ядат се както сурови (в салати), така и варени (обикновени, в гратен, пълнени и др.);
  • на грудкимеждувременно се приготвят като картофи.


Видео: How To Cook Chayote Squash In Indian Style. Chayote Sabzi Tastes Like Kaddu, Loki, Ghiya (Юни 2022).


Коментари:

  1. Truett

    Разбира се, че си прав. Има нещо в това и това е страхотна идея. Подкрепям те.

  2. Aldfrith

    no words, it's cool

  3. Calibome

    Темата е интересна, ще участвам в дискусията.



Напишете съобщение