Хранителни рецепти

Салата с пилешки ориз


Ето една вкусна рецепта за ориз с пиле и копър, лесна за приготвяне, ароматна и оригинална.

Състав за 4 човека:

  • 300 г кафяв ориз
  • 3 пилешки котлета
  • 20 г полусолено масло
  • 2 малки шалот
  • 50 г Конте
  • ½ копър
  • 3 с.л. супена лъжица ябълков оцет
  • 2 с.л. от слънчогледово олио
  • 3 с.л. супена лъжица арганово масло
  • ½ куп див лук
  • 1 щипка лют пипер
  • Груба сол, fleur de sel, прясно смлян пипер

Салата с пилешки ориз

- Налейте вода в тенджера. Оставете да заври и изсипете едрата сол.
Гответе ориза за времето, посочено на опаковката (променлива в зависимост от вида на
ориз, 15 до 25 минути).

- Отцедете и съхранявайте в хладилника.

- Нарежете пилешките котлети на кубчета.

- В тиган разтопете маслото и гответе нарязаното на кубчета пиле на умерен огън. Подправете ги с флер де сел и чили.

- Обелете и нарежете шалота.

- Нарежете Конте на кубчета.

- Измийте и нарежете копъра на малки парченца.

- Пригответе винегрета, като смесите заедно сол, черен пипер, ябълков оцет, слънчогледово и арганово масло.

- Измийте и нарежете лука.

- Смесете винегрета с кафявия ориз, див лук, сирене, шалот, пиле и копър.

Научете повече за копъра

Това растение за дегустация на анасон се отглежда за консумация на плодовете му (диакени), стъблата и луковицата му (за луковичните видове), които могат да бъдат вкусени като подправка, аромат или зеленчук.

Адаптиран като целина, вареният копър е задушен, приготвен на пара в масло, запечен на скара, задушен ... оженен с наслада от вкуса на рибата.

Сурово, може да се насладите на нарязани в салата с други зеленчуци ...

Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел


Видео: Пача - вкусна и красива - стъпка по стъпка. Холлдец - пошаговый рецепт, готовим вкусно, просто (Септември 2021).