Съдове

Струнно агне в експресен кус

Струнно агне в експресен кус



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

С ras-el-hanout агнешкото ни отвежда до кухнята. Ето и вкусната рецепта за агнешко месо в експресен кус-кус

Състав за 4 човека:

  • 600 g седло на агнешки бут (или на крак или рамо),
  • 1 мергес,
  • 1 голям морков
  • 1 голям ряпа дълго бяло
  • 120 г варен нахут
  • 1 голяма шепа стафиди
  • 1,3 л зеленчуков или птичи бульон
  • 1 C. супена лъжица ras-el-hanout
  • 1⁄2 ч.ч. кимион, сол.

Струнно агне в експресен кус

Натрошете месото на мергеса и го изпотете на сухо за 3 минути, след това добавете подправките и гответе 1 до 2 минути на тих огън.

Налейте бульона, добавете гроздето, оставете да заври, след което намалете огъня.

Добавете нахута, моркова и ряпата, нарязани на талиатели с белачка или мандолина, след което оставете да заври.

Настройте подправките.

Изсипете бульона в отделни супени супени, добавете месото, нарязано на много тънки филийки и покрийте.

Сервирайте агнешкото като струна с фин грис.

  • За да откриете: кралската рецепта за кускус


Видео: БАРАШЕК НА ВЕРТЕЛЕ МАСТЕР-КЛАСС (Август 2022).