Копър: от сеитба до реколта

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Копърът е растение, чиито корени се ядат и чиито хранителни и ароматни свойства са отлични. Това е много добър летен зеленчук.

В обобщение, какво трябва да знаете:

Фамилия : Foeniculum dulce
Семейство : Apiaceae
Тип : Биенале

Височина : 40 до 60 см
Излагане : Слънчево
Земя : Обикновено към богато

Реколта : От юли до декември, 3 месеца след сеитбата

Засаждане на копър

Препоръчително е да се сее под прикритие от месец Март-април и до юли.

Копърът обича доста леки, богати и относително хладни земни почви.

За копър, слънце и топлина са изисквани. В допълнение, копърът цени леки, хладни и хумусни почви, но никога пълен с вода.

Предпочитайте а разсад в детската стая ако посеете март април или един сеитба на място от Може.
Изкопайте бразди с дълбочина 5 см на всеки 20-25 см
Покрийте семената с 1 см пръст
Поддържайте почвата леко влажна и продължете да поливате при силен дъжд след поникване
След като първите листа излязат от земята, почиствам около 20 см.
Разположен в зеленчуковата градина след последните студове, от май

Трябва да бъдеобогатяват земята с тор на основата на оборски тор за улесняване на растежа.

Препоръчително е редовно да намазвате растенията си, докато растат, за да се улесни избелването на луковиците.
Спираме да намажем с масло, щом достигнем височина от 10 до 15 см

Бакшиш:

Когато трансплантирате копъра, помислете пралине растенията в каша от органичен тор, направена от водорасли и оборски тор.

Копър в буркан:

Отглеждането на копър в саксия наистина не се препоръчва. Оказва се по-малко енергичен и има затруднения в главата.

Събиране и съхранение на копър

Можете да съберете копъра си при както и когато вашите нужди в зависимост от големината на ябълките.

Когато пристигнат първите слани, откъснете всичките си копър и дръжте ги на хладно, проветриво и доста тъмно място.

След това най-добрият начин да запазите копъра си е да ги съхранявате в избата в каси, пълни с пясък. Без изба има и замръзване като решение.

Пазете се от малки животни!

Просто трябва да се пазите листни въшки.

Да знаете за копъра

Отличен зеленчук със своите хранителни, но също така и храносмилателни и антиоксидантни свойства, копърът е отличен съпровод на повечето летни ястия и неговите аромати на анасон ще ви очароват.

Признат за своите ползи за здравето, копърът наистина е вкусен и при готвене с леко анасонов вкус.

Въпреки че се използва широко в средиземноморската кухня, той се отглежда почти навсякъде, когато климатът е умерен.

И накрая, не бъркайте копъра скопър защото въпреки че двете растения си приличат и че второто често се нарича "копър копър", те са много различни.

Видове и сортове копър:

Различаваме дивия копър, от който се извлича етеричното масло и семената се консумират като подправка от другите сортове, по-фокусирани върху вкуса и кулинарните им качества.

Копърът, който консумираме най-много, е копърът от Флоренция