Растения и здраве

Броколи: много добър антиоксидант

Броколи: много добър антиоксидант


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

The броколи или (Б.rasscia oleracea) е сорт зеле с произход от Южна Италия, пристигнал във Франция благодарение на Катрин Медичи.

Този нискокалоричен зеленчук има много ползи за здравето и добродетели.

  • Зеленчукова градина : отглеждане и грижа за броколи
  • Готвене: рецепти с броколи

Броколи и неговите ползи за здравето

  • Съставен от 92% вода, броколите са много ниска енергия Но пълен с минерални соли. Разбира се, препоръчва се при диета за отслабване.
  • Броколи се нарежда много високо в класацията „храни против рак " благодарение на влакна и към антиоксиданти съдържа. Това би защитило особено рак на долната част на корема (дебело черво, матка, пикочен мехур, стомах, простата), при условие че се консумира сурово или на пара.
  • Много богат на провитамин А, броколи има добродетели антиоксиданти които се борят срещу образуването на свободни радикали, отговорни за стареенето на нашите клетки.
  • Редовната консумация на броколи би помогнала за предотвратяване сърдечно-съдови заболявания и дегенеративни чрез насърчаване разреждане на кръвта (витамин К).
  • В Традиционна Китайска Медицина, се счита за a неутрална храна, тоест не дисбалансиране.

Хранителен прием

25 kcal / 100 g. Броколите са богати на витамин С, В9, Е, К, калций, сяра, магнезий, калий, фибри и бета-каротин.

Отглеждане на броколи за неговите ползи за здравето

Броколите са най-много лесно за отглеждане и което изисква много малко грижи през целия си растеж. За оптимално развитие се нуждаят от броколи богата, хладна и добре дренирана почва. Тя трябва да бъде изложена на слънце или полусянка. Внимавайте обаче, застояла влажност през зимата.

Засадени в богата почва и напоявани редовно, броколите могат да растат Саксии с височина 30 см. Внимавайте да не поставяте броколите си близо до други сортове зеле - те не се харесват!

Зеленчукова градина : отглеждане и грижа за броколи

Броколи в кухнята

Ние ги консумираме бланширани броколи във вряща вода в малки цветчета (без стъблата), след това варени или приготвени на пара, сотирани, задушени или запечени Вкусни са и сурови с пикантен сос. Също така тествайтесупа от броколи : украсена с малко прясна сметана, това е истинска наслада!

Имайте предвид, че броколите са доста смилаеми, което не е така при повечето компоненти от семейството на зелето ...

  1. Кухня: всички наши рецепти на базата на броколи


Видео: Естествена красота лесно с Vivasan (Може 2022).