Броколи: много добър антиоксидант

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

The броколи или (Б.rasscia oleracea) е сорт зеле с произход от Южна Италия, пристигнал във Франция благодарение на Катрин Медичи.

Този нискокалоричен зеленчук има много ползи за здравето и добродетели.

Зеленчукова градина : отглеждане и грижа за броколи
Готвене: рецепти с броколи

Броколи и неговите ползи за здравето

Съставен от 92% вода, броколите са много ниска енергия Но пълен с минерални соли. Разбира се, препоръчва се при диета за отслабване.

Броколи се нарежда много високо в класацията „храни против рак " благодарение на влакна и към антиоксиданти съдържа. Това би защитило особено рак на долната част на корема (дебело черво, матка, пикочен мехур, стомах, простата), при условие че се консумира сурово или на пара.

Много богат на провитамин А, броколи има добродетели антиоксиданти които се борят срещу образуването на свободни радикали, отговорни за стареенето на нашите клетки.

Редовната консумация на броколи би помогнала за предотвратяване сърдечно-съдови заболявания и дегенеративни чрез насърчаване разреждане на кръвта (витамин К).

В Традиционна Китайска Медицина, се счита за a неутрална храна, тоест не дисбалансиране.

Хранителен прием

25 kcal / 100 g. Броколите са богати на витамин С, В9, Е, К, калций, сяра, магнезий, калий, фибри и бета-каротин.

Отглеждане на броколи за неговите ползи за здравето

Броколите са най-много лесно за отглеждане и което изисква много малко грижи през целия си растеж. За оптимално развитие се нуждаят от броколи богата, хладна и добре дренирана почва. Тя трябва да бъде изложена на слънце или полусянка. Внимавайте обаче, застояла влажност през зимата.

Засадени в богата почва и напоявани редовно, броколите могат да растат Саксии с височина 30 см. Внимавайте да не поставяте броколите си близо до други сортове зеле - те не се харесват!

Зеленчукова градина : отглеждане и грижа за броколи

Броколи в кухнята

Ние ги консумираме бланширани броколи във вряща вода в малки цветчета (без стъблата), след това варени или приготвени на пара, сотирани, задушени или запечени Вкусни са и сурови с пикантен сос. Също така тествайтесупа от броколи : украсена с малко прясна сметана, това е истинска наслада!