Растения и здраве

Аспержи: ползи и добродетели

Аспержи: ползи и добродетели


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Аспержи (Asparagus officinalis) е коренищно многогодишно растение, принадлежащо към семейство Liliaceae.

Произхождайки от Европа и Западна Азия, той вече е бил използван за него терапевтични свойства в древността и днес ние признаваме много ползи и добродетели върху нашето здраве.

  • Зеленчукова градина: как да отглеждате аспержи добре
  • Кухня: рецепти с аспержи

Аспержи и ползите за здравето

  • Богат на калий, магнезий и витамини В и С, аспержи помага да се покрият нашитедневни хранителни нужди с много нисък прием на калории: може да се консумира без умереност.
  • Аспержи има Имотиантиоксиданти което би намалило щетите, причинени отсвободни радикали в тялото, участващи в появата на сърдечно-съдови заболявания, от някои ракови заболявания и други заболявания, свързани с стареещи клетки.
  • Аспержите също съдържат меки влакна добре се понасят от тялото и които имат стимулиращ ефект върху чревен транзит.
  • Признат за своитедиуретични добродетели, аспержите са ефективни срещу Задържане на вода иартериална хипертония. Често се препоръчва да се предотврати оток на долните крайници. Моля, имайте предвид, че аспержите не се препоръчват в случай на нарушения възпалително пикочни пътища или камъни.
  • Добре е да се знае : в случай на поглъщане на a малък остър предмет (тип щифт или плюнка), яжте голямо количество варени аспержи с техните жилави опашки. Те не са храносмилателни, те ще покрият предмета, така че да можетеевакуирайте без страх.

Отглеждане на аспержи за неговите ползи

  • Аспержите се нуждаятпълно слънце Но нежна топлина, и пясъчна, дълбока, хладна и богата на хумус почва.
  • Ще имаш нужда изчакайте три години преди да можете да се насладите на първите си аспержи, тогава плантацията ще произведе куп аспержи на растение в продължение на десет години.
  • Аспержите растатпод земята и остава бял, докато се движи през земята, в пълен мрак. Но щом е на бял свят, се обръща къмлилаво, след това дозелено. Следователно брането е състезание с времето, защото аспержите могат да растатдо 15 см в един ден !
  • Зеленчукова градина: как да отглеждате аспержи добре

Ако аспержите ви са нападнати от гниене на нокти(лилава гъба) трябва незабавно да ги извадите. И в този конкретен случай никога не пресаждайте аспержи на едно и също място.

Ако земята е твърде мокра, ръжда ще изсуши листата на аспержите. За аспержи муха, той снася яйцата си на върха на копията и ги прави несъвместими. И накрая, бръмбар (бръмбар) минира и унищожава стъблата.

Аспержи в кухнята за своите предимства

  • Не забравяйте да изберете внимателно своите аспержи! Пръчката трябва да са прави, гладки и твърди, пъпката трябва да има плътни везни, и петата трябва да е леко блестящ и влажен.
  • Варени аспержи, топли или студени, могат да се сервират с различни сосове: бял, холандски, муселин или винегрет. Също така е вкусно в a Омлет или с варени яйца: той замества традиционните мулети!
  • Можеш запазивръзка аспержи до три дни в хладилник хрупкав, увит в кърпа, върховете нагоре.
  • Варени аспержи не могат да се съхраняват. Те губят вкуса си и стават меки.
  • Кухня: рецепти с аспержи

Хранителен прием

30 kcal / 100 g. Аспержите се препоръчват силно при диети, защото са много диуретични. Освен това осигурява витамини А, В1, В2, В5, В6, С, РР, кобалт, калций, фосфор и манган.


Видео: Philip Zimbardo: The psychology of time (Може 2022).