Поддържа

Панирани тиквички, къри сос от кисело мляко


Ето оригинален акомпанимент с тези панирани тиквички с кисело мляко къри сос, едновременно топящи се и хрупкави.

Състав за 4 човека:

  • 1 скилидка чесън
  • 2 разбъркани кисели млека
  • ½ ч.л. супена лъжица от къри
  • 2 тиквички
  • ½ куп кориандър
  • 1 яйце
  • 4 с.л. супена лъжица брашно
  • 30 г галета
  • 1 капка масло
  • Сол

Панирани тиквички, къри сос от кисело мляко

Обелете, обезмаслете и смачкайте скилидката чесън в преса за чесън.

В купа за салата,

  • Изсипете киселото мляко, кърито, солта и чесъна.
  • Настройте подправките.
  • Поставете в хладилника.

Измийте и нарежете тиквичките на филийки от 0,5 см, без да отстранявате кожата им.

  • Предварително ги запарете за 3 минути, те трябва да останат леко хрупкави.
  • Отстранете излишната вода.
  • Измийте и нарежете кориандъра и го добавете към разбитото преди това яйце.

Пригответе 3 чинии за брашното, галетата и разбитото яйце.

Подредете филийките тиквички в брашното, след това в яйцето от кориандър, след това в галетата.

Гответе в тиган с масло, докато двете страни станат златистокафяви.

Подредете тиквичките върху поднос, придружени от соса от къри.

  • За да откриете: нашите рецепти с тиквички

Рецепта: А. Бове, Снимка: А. Рош


Видео: Шашлык из курицы на кефире - невероятно СОЧНЫЙ и ВКУСНЫЙ! (Септември 2021).