Хранителни рецепти

Салата от моркови, зелена ябълка и сирене


Също така през есента може да се насладите на салати с тази вкусна рецепта за салата от моркови, зелени ябълки и сирене.

Състав за 4 човека:

  • 1 тире рапично масло
  • 2 с.л. цели бадеми
  • 80 г узряло Конте
  • 2 цветни моркови (жълти и бели)
  • 2 зелени ябълки
  • 1/2 лимон
  • 1 супена лъжица 1 супена лъжица русо грозде
  • 2 с.л. натрошени шам фъстък
  • цвете сол

Винегрет:

  • 1 супена лъжица супена лъжица ябълков оцет
  • 3 с.л. супени лъжици олио (1 рапично масло, 2 лешника)
  • Петно от сол, прясно смлян пипер

- Пригответе винегрета: в рамекин, поставете fleur de sel,

пипер, оцет, след това масла. Смесете и оставете настрана.

- В тиган налейте олиото и запечете целите бадеми,

сезон с флер де сел.

- Кората и нарежете сиренето на малки кубчета.

- Обелете и измийте морковите. Обелете ги и ги нарежете на талиатели с помощта на

на стюард.

- Измийте и пригответе ябълките в талиатели, запазвайки кожата им. The

полейте с малко лимонов сок.

- В малки чинии (или веррини) подредете талиателите на

ябълки и моркови. Добавете бадемите, стафидите и на кубчета

сирене.

- Когато сте готови за сервиране, изсипете винегрета и поръсете с шам фъстък.

Прочетете също:

  • Ползи и добродетели на ябълките за здраве
  • Ползи и добродетели на морковите за здравето

Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел


Видео: Салата ябълки и моркови. Apple and carrots salad (Август 2021).