Хранителни рецепти

Тънка тръпчица с тръпчиви ябълки

Тънка тръпчица с тръпчиви ябълки


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки за 1 хубава баница

  • 3 ябълки (Granny Smith)
  • 60 г полусолено масло
  • 60 г захар

Тестени изделия

  • 250г брашно
  • 125 г полусолено масло
  • 5 cl вода
  • 1 яйце
  • 1 щипка сол

Подготовка : 25 мин -Готвене : 45 мин

Тънка тръпчица с тръпчиви ябълки

За тестото от песъчинки (което ще бъде направено предния ден):

- В кухненски робот комбинирайте брашното, солта и студеното масло, нарязани на малки парченца.

Смесете, изсипете водата и добавете яйчен жълтък, като обработвате тестото възможно най-бързо, докато се образува топка.

Оставете да почива в хладилника.

Загрейте фурната до 180 ° C (th.6).

- Разточете тестото с точилка върху набрашнена работна повърхност. Поставете го в съд за пай, оставяйки тестото да прелее от ръба на формата, за да образува мънисто. Покрийте дъното на тестото с лист хартия за печене.

  • Поставете зърна ориз (или леща, които ще предотвратят набъбването на тестото) върху повърхността му.
  • Предварително изпечете тестото за 10 до 15 минути.
  • По средата на готвенето отстранете листа хартия, така че центърът на тестото да завърши правилно готвенето.

- Обелете и посейте ябълките. Нарежете ги на много тънки ивици. Подредете ги върху баницата, като ги припокривате. Поръсете със захар и поръсете с масло, нарязано на малки парченца.

- Печете и варете в продължение на 45 минути.

Сервирайте хладко!


Рецепта : Т. Брайън -Снимка : C. Herlédan


Видео: Прореждане и саморазтоварване на плодовете. (Може 2022).