Хранителни рецепти

Витаминна супа от тиква и сладък картоф

Витаминна супа от тиква и сладък картоф


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

И кремообразна, и богата на витамини, тази супа от тиква, сладък картоф и портокал е удоволствие.

Състав за 4 човека:

  • 300 г от тиква
  • 200 г сладък картоф
  • 1 лук
  • 60 г полусолено масло
  • 50 cl зеленчуков бульон
  • 2 портокала
  • 10 cl течна сметана
  • Сол, прясно смлян пипер

Витаминна супа от тиква и сладък картоф

- Обелете, измийте, обелете и нарежете на кубчета тиквата.

- Обелете, измийте и нарежете на кубчета сладкия картоф.

- Обелете, измийте и нарежете лука.

- Разтопете 30 г масло, поставете нарязания лук, тиквата, сладкия картоф, разбъркайте и налейте зеленчуковия бульон. Гответе, докато острието на ножа лесно проникне в месото на зеленчуците.

- Измийте след това отстранете сока и цедката на портокалите.

- Добавете сока от 2-те портокала към зеленчуците и разбъркайте, докато получите гладък крем. Проверете подправката.

- Разбийте течната сметана в разбита сметана, разбъркайте портокаловата кора и черен пипер.

- Подредете в супница или малки съдове, добавете разбитата сметана, обърнете мелницата и се насладете веднага!

ШВАЛСКИ BBA

Можете да допълните това велуе с препечен хляб, сушена шунка или сушено месо, брашно яйце и т.н.

Научете повече за сладкия картоф

Ям

Роден в Южна Америка, това многогодишно растение произвежда вкусни грудки с брашнена текстура и сладък вкус, напомнящ на кестените. Цветни, оттенъците им варират от жълто до оранжево, преминавайки през лилаво, в зависимост от сорта, а техните форми, понякога странни, често са удължени. Използвани както за приготвяне на сладки и солени ястия, сладките картофи остават основна храна за определени популации в тропическите региони.

От страна на избата, вино, придружаващо този кадифен

Зимата е време, когато липсата на светлина и студ ни карат да търсим малко енергия в сладките ястия. От тази гледна точка това велуте играе своята роля перфектно и ще бъде идеално за успокояваща атмосфера на пашкули.

Въпреки това, освен ако чаша вода не разрежда тази сладост, можем да потърсим малко облекчение с вино, което да събуди вкусовите ни рецептори и тялото ни малко заспало. По този начин жизнеността и лимоновите нотки на един ризлинг, в младостта му, ще донесат жизненост на цялото, докато бял Кот дьо Гаскон, по-изразителен на носа, но по-малко оживен, ще донесе свежест, по-ароматна от вкусовата. тези, които нежността не отблъсква. Морис Шасин

Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел


Видео: Крем супа от тиквички (Може 2022).