Хранителни рецепти

Зеленчукова супа в стил минестроне

Зеленчукова супа в стил минестроне


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ето разнообразна зеленчукова супа, приготвена в стил минестроне, която трябва да радва колкото и да изненада гостите ви, това е вкусно!

Състав за 4 човека:

  • 40g нахут
  • 70 г черен боб
  • 1 литър вода
  • 1 домат
  • 1 тиквичка
  • 20 г масло
  • 1 лук
  • 200 г плосък боб
  • 50 г фиде
  • 15 cl течна сметана
  • 50 г Ементал
  • Пресни билки (босилек Или друго)
  • Espelette пипер
  • Едра сол
  • Сол, прясно смлян пипер

Минестроне супа

- Накиснете нахута и черния боб в купа за салата за 12 часа.

- Варете нахута и черния боб във вряща вода за 1 час, добавете груба сол, след което продължете да готвите 30 минути.

- Измийте и нарежете на кубчета домата.

- Измийте и нарежете на кубчета тиквичките.

- В сотен тиган разтопете маслото. Добавете нарязания лук и тиквичките на кубчета. След това добавете домата, плоския боб, нахута и черния боб, продължете да готвите 20 минути.

- 5 минути преди края на готвенето, добавете пастата. Налейте течната сметана и коригирайте подправката.

- Сервирайте с Ементал, пипер Еспелет и пресни билки.

BBA на готвача

Това е пълноценно ястие за една вечер, не се колебайте да промените съставките.

Научете повече за черния боб

Роден в Южна Америка, черният боб е сушен зеленчук, който често се използва в бразилската, мексиканската и китайската кухня.

Приготвен в супа, салата, каша, сос ..., той обикновено придружава ястия с ориз или юфка и меса.

Нежната му текстура и много мек вкус също го правят оригинална съставка за печене.

Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел


Видео: Супа със свински джолан (Може 2022).