Хранителни рецепти

Портокалова супа от пащърнак

Портокалова супа от пащърнак


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пащърнакът е леко сладък плод, който се съчетава перфектно с портокала, особено в тази вкусна рецепта за оранжев пащърнак Velouté.

Състав за 4 човека:

  • 600 g от пащърнак
  • 3 картофи
  • 1 оранжево
  • 30 cl полуобезмаслено мляко
  • 1 лук
  • 20 г полусолено масло
  • 50 cl зеленчуков бульон
  • Сол, прясно смлян пипер.

Оранжево пащърнак velouté

Задушете пащърнакът на пара 20 минути.

След 10 минути добавете картофите.

Вземете портокаловата кора и след това сока му.

Обелете зеленчуците, смесете ги на пюре и налейте млякото.

Гответе нарязания лук в маслото за 2 минути на умерен огън. Добавете зеленчуците и бульона, подправете със сол и черен пипер.

Оставете да заври. Покрийте и оставете да къкри 25 минути.

Изсипете портокаловия сок и кората. Смесете, проверете подправката.

Сервирайте кадифено веднага.

Приятен апетит !


Видео: Пълнена патица с есенни плодове (Може 2022).